Piletina Milano

Vaša ocena: Nema Prosek: 5 (1 glas-a)
Potrebno za pripremu:
  • 500g pilećeg belog mesa
  • 15g putera
  • 2 češnja iseckanog belog luka
  • 220g iseckanog sušenog paradajza (može i 3 veća sveža)
  • 250ml pileće supe
  • 250ml neutralne pavlake
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike svežeg iseckanog bosiljka
  • 250g fettuccini paste
Način pripreme:

Ovaj recept je namenjen ljubiteljima italijanske paste.Ko jednom proba da napravi  piletinu na ovaj način verujem da će praviti još bezbroj puta.Sos sa paradajzom i belim lukom probudiće sva Vaša čula.

U velikom tiganju na slabijoj vatri istopiti puter.Dodati iseckani beli luk i kratko ga upržiti. Dodati iseckani paradajzi i 3/4 šolje pileće supe.Pojačati malo temperaturu ringle na kojoj spremate i lagano mešajte dok ne provri . Zatim opet malo smanjite temperaturu i mešajte dok paradajz ne omekša.Kad je paradajz omekšao dodati neutralnu pavlaku i lagano mešati na srednje jakoj vatri dok ne provri .Potom opet smanjiti temperaturu i lagano mešati dok se sos ne zgusne.

Uzeti drugi tiganj i dodati ulje.Kad je ulje zagrejano dodati piletinu isečenu na parčad i začinjenu suvim začinom i biberom po ukusu.Piletinu peći dok ne dobije zlatno braon boju. Kad je meso ispečeno dodati malo pileće supe u isto i poklopiti da malo omekša.

U kipuću slanu vodu skuvati fettuccine al dente.

Procediti ih staviti u činiju, preliti sa 3 kašike sosa, seckanim svežim bosiljkom i parmezanom.Meso izvaditi na poseban tanjir.Preostali sos staviti u drugu činiju.

Služiti toplo. Prijatno!

  • Recepat slika Piletina Milano
  • Recepat slika Piletina Milano
  • Recepat slika Piletina Milano

Komentari

Postavite novi komentar

CAPTCHA
Radi sprečavanja automatski generisanih komentara, pre slanja vašeg komentara unesite u polje karaktere koje vidite na slici.
Image CAPTCHA
Unesite karaktere prikazane na slici.