Čoko max kocke

Vaša ocena: Nema Prosek: 5 (1 glas-a)
Potrebno za pripremu:
  • Kore:
  • 8 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašike mlevenih pečenih badema
  • 2 kašike samlevenog pečenog susama
  • Čokoladni fil:
  • 8 žumanaca
  • 3 kašike meda
  • 100ml mleka
  • 350g crne čokolade
  • 400ml slatke pavlake
  • 1 kašičica arome lešnika
  • 2 kašike pečenog susama
Način pripreme:

Ovaj recept sam dobila od svoje komšinice i odmah sam ga isprobala, pošto obožavam čokoladu, a ovde ide zaista dosta čokolade. Bila sam oduševljena ukusom i od tada sam svrstala ovaj recept među svoje omiljene recepte kolača.

Kore:

Uključiti rernu na 180C stepeni. Belancima dodati šećer i vanilin šećer i umutiti u čvrst šne. Dodati brašno i prašak za pecivo i umutiti mikserom. Žicom umešati bademe i susam. Ja sam celu smesu pekla odjednom u velikom plehu 34x34cm pa sam ispečen biskvit podelila na dva jednaka dela. Peći jedno 15 minuta odnosno dok korice ne porumene. Inače zaboravila sam da napomenem da se pleh obloži pek papirom.

 

Čokoladni fil:

Žumanca i med penasto umutiti mikserom u šerpi. Dodati mleko i zagrevati na jačoj vatri uz neprestano mešanje žicom, dok se masa ne počne zgušnjavati. Smanjiti vatru i uz mešanje zagrevati još 2 do 3 minuta, pazeći da ne počne da ključa. Skinuti sa vatre i dodati otopljenu čokoladu. Vratiti na slabu vatru i zagrevati uz mešanje još minut. Skinuti sa vatre i mutiti mikserom dok se ne dobije gladak krem. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Slatku pavlaku mikserom mutiti u čvrst šlag. Umućenoj slatkoj pavlaci dodati krem od čokolade, aromu lešnika i susam.

Filovati jednu koru sa pola smeše pa prekriti drugom korom i na nju naneti drugu polovinu fila. Po želji se može posuti kakaom, i ukrasiti listićima badema.

PROBAJTE I ODUŠEVIĆETE SE. PRIJATNO!

  • Recepat slika Čoko max kocke

Komentari

Postavite novi komentar

CAPTCHA
Radi sprečavanja automatski generisanih komentara, pre slanja vašeg komentara unesite u polje karaktere koje vidite na slici.
Image CAPTCHA
Unesite karaktere prikazane na slici.