Recepti

Kokos torta

Recepat slika Kokos torta

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Mikserom penasto umutite jaja, postepeno dodavajući šećer. Zatim dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo. To sve sjedinite mešajući lagano varjačom. Smesu sipajte u manji okrugli pleh ( ja sam pekla u okruglom kalupu za tortu), i pecite oko 20 minuta. Naravno kalup obložite papirom za pečenje. Ohlađenu koricu presecite na pola i prelijte šoljicom mleka i rumom.

Za krem skuvajte 4 pudinga od vanile u litri mleka. Kada se ohladi pudingu dodajte umućen margarin ili puter. Kada se umuti u glatki krem dodajte 200 grama kokosa.

ŠPAGETI PUTANESCA

Recepat slika ŠPAGETI  PUTANESCA

U širokom tiganju zagrejati ulje.Dodati inćune i cele češnje belog luka. Pržiti dok se inćuni ne raspadnu.

Dodati suvu ljutu papriku i kratko propržiti.Dodati paradajz,masline i kapar.

Mešati30 minuta na laganoj vatri.Dodati iseckani beli luk,peršun i bosiljak.Promešati.

Skuvati Špagete da budu al dente .Procediti ih sipati u činiju i preko njih preliti pripremljen sos.

PILETINA SA SLANINOM

Recepat slika PILETINA SA SLANINOM

Slaninu  pržiti jedno 4-6 minuta dok ne bude hrskava.Izlomiti je na parčiće. U tiganj gde se pržila slanina (prethodno se odlije višak masnoće koje je ispustila slanina),doda se puter i maslinovo ulje. U zagrejan tiganj stave se pileći fileti i peku se dok ne dobiju finu  rumenu boju. Otprilike oko 10-15 minuta. Kad su fileti pečeni poređaju se u vatrostalnu posudu.

Vekna od pilećeg filea

Recepat slika Vekna od pilećeg filea

Bila sam na nekoj večeri gde je poslužena ova vekna od pilećeg belog mesa.Meni se toliko dopala da sam od domaćice još iste večeri tražila recept.

Pileće belo meso iseckati u čoperu.Ostaviti i neke malo veće komade.Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju,a zemičku potopiti u malo mleka.Kačkavalj i kuvana jaja iseći na kockice i dodati belom mesu. Zatim u tu masu dodati i crni luk ,omekšalu zemičku,začine, malo prezle, po koju kockicu suve slanine,dva cela jaja ne kuvana i kašiku senfa.

Pečena jaja u sosu od paradajza

Recepat slika Pečena jaja u sosu od paradajza

Ovo skromno jelo može da se priprema u bilo koje doba dana.Može biti topli doručak uz jutarnju kafu ili kao večera uz neko dobro belo vino. Inače pripada italijanskoj kuhinji.

Mogu se svi sastojci (krutoni i paradajz sos) pripremiti čak i dan ranije.Krutoni  su u stvari kockice prepečenog hleba.Možete iskoristiti bajat hleb. Isecite ga na kockice, poprskajte mlekom i maslinovim uljem, i zapecite da dobije zlatno žutu boju i da budu hrskavi.

Piletina sa pečurkama

Recepat slika Piletina sa pečurkama

Zagrejati puter  u većem tiganju i dodati iseckane šampinjone.Pržiti ih jedno 10 minuta. Izvaditi pečurke na tanjir i u tiganj dodati maslinovo ulje da se zagreje. Zatim dodati začinjeno pileće belo meso prethodno isečeno na kockice.Meso peći dok ne dobije lepu rumenu boju.Izvaditi ga iz tiganja i prebaciti na tanjir. U ulju koje je preostalo od pečenja mesa dodati isečen crni luk. Propržiti ga i u njega dodati belo vino, beli luk,paradajz i timijan. Zatim u tu mešavinu dodati piletinu i dinstati 30 minuta. Na kraju dodati prethodno pripremljene pečurke i sitno iseckani peršun.

Piletina u sosu od narandže

Recepat slika Piletina u sosu od narandže

Ako poželite da pripremite piletinu na drugačiji način od uobičajenog i ako se usudite da isprobate nove ukuse, onda zaista morate da  napravite piletinu po ovom receptu.Slatko kiseli sos zagolicaće vaša nepca a aroma narandže daće posebnu draž i svežinu ovom jelu.

Piletina Milano

Recepat slika Piletina Milano

Ovaj recept je namenjen ljubiteljima italijanske paste.Ko jednom proba da napravi  piletinu na ovaj način verujem da će praviti još bezbroj puta.Sos sa paradajzom i belim lukom probudiće sva Vaša čula.

Pizza Canzona

Recepat slika Pizza Canzona

Ova vrsta pizze ne samo što je veoma ukusna nego vrlo lepo i izgleda ,tako da je slobodno možete poslužiti i kao vrstu toplog predjela, pored toga što može biti vrlo ukusna užina vašoj deci.Priprema se vrlo jednostavno.

Pomešati sve sastojke za testo, izuzev margarina jer on služi za premazivanje testa.

Kad umešeno testo dovoljno naraste podeliti ga na 4 dela.Svaki deo razvući oklagijom i premazati margarinom i preklopiti kao knjigu. Ostaviti da još malo narasti, a u međuvremenu upržiti meso sa malo ulja i malo začina.

PIZZA FUGAZZETA - PIZZA PUNJENA SIROM

Recepat slika PIZZA FUGAZZETA - PIZZA PUNJENA SIROM

Umesiti testo za pizzu i ostaviti da odstoji sat vremena.

U medjuvremenu u maslinovom ulju uprziti crni luk (lagana vatra), dok ne omeksa. Po zelji dodati sol, biber i origano.

Podeliti testo za pizzu na dva jednaka dela.

Premazati tepsiju maslinovim ulje, razvuci prvu koru, staviti je u tepsiju i posuti sirom.

Syndicate content