BATATA, KAMOTE, SLATKI KROMPIR...

Batata ( Ipomoea batatas) je jednogodisnja biljka koja pripada porodici slakova ( Convolvulaceae). Zbog svog specificnog, slatkastog ukusa, cesto je nazivaju "slatki krompir", iako nema morfoloske slicnosti sa krompirom.

Priprema se vrlo lako i mnogo brze nego krompir. Moze se jesti przena, pecena, kuvana, moze se praviti pire, slatka jela...marmelada od batate je izuzetno ukusna.

Postoji vise od 400 vrsti batate. Plod moze biti zute, crvene, ljubicaste ili narandzaste boje. Najukusnja i najkvalitetnija je batata zute boje.

Listovi su takodje jestivi i pripremaju se kao spanac.

Batata je odlican izvor vitamina i minerala. Poseduje magnezijum, fosfor, bakar, gvozdje i znacajne kolicine kalijuma, zbog cega se preporucuje osobama sa visokim krvnim pritiskom. Zatim vitamine A, C i E.

Batata ciji plod je plod zute boje je veoma bogata betakarotenom.

Nutritivna vrednost batate je mnogo veca od one koju poseduje krompir i zato je preporucuju  deci i neuhranjenim osobama .

Moze se naci u vecim supermarketima.

Batata:

 

Przena batata:

Pire od batate:

Marmelada od batate:

 

Slatko od batate:

 

 

 

  • Slika proizvoda BATATA, KAMOTE, SLATKI KROMPIR...
  • Slika proizvoda BATATA, KAMOTE, SLATKI KROMPIR...
  • Slika proizvoda BATATA, KAMOTE, SLATKI KROMPIR...
  • Slika proizvoda BATATA, KAMOTE, SLATKI KROMPIR...
  • Slika proizvoda BATATA, KAMOTE, SLATKI KROMPIR...
Cena:
Nije navedena
Vaša ocena: Nema Prosek: 4.5 (4 glas-a)

Komentari

Prvi put sam jela ovu biljku koja liči na krompir a ne pripada porodici krompira,u Argentini  i mogu samo da   dam najbolje ocene za istu.Što se mene tiče  ukus je savršen čak mi se više svidja od  pečenog krompira .Iazmedju ostalog svidelo m i se i to što se veoma brzo priprema.

Postavite novi komentar

CAPTCHA
Radi sprečavanja automatski generisanih komentara, pre slanja vašeg komentara unesite u polje karaktere koje vidite na slici.
Image CAPTCHA
Unesite karaktere prikazane na slici.