piletina

PILETINA SA SLANINOM

Recepat slika PILETINA SA SLANINOM

Slaninu  pržiti jedno 4-6 minuta dok ne bude hrskava.Izlomiti je na parčiće. U tiganj gde se pržila slanina (prethodno se odlije višak masnoće koje je ispustila slanina),doda se puter i maslinovo ulje. U zagrejan tiganj stave se pileći fileti i peku se dok ne dobiju finu  rumenu boju. Otprilike oko 10-15 minuta. Kad su fileti pečeni poređaju se u vatrostalnu posudu.

Piletina sa pečurkama

Recepat slika Piletina sa pečurkama

Zagrejati puter  u većem tiganju i dodati iseckane šampinjone.Pržiti ih jedno 10 minuta. Izvaditi pečurke na tanjir i u tiganj dodati maslinovo ulje da se zagreje. Zatim dodati začinjeno pileće belo meso prethodno isečeno na kockice.Meso peći dok ne dobije lepu rumenu boju.Izvaditi ga iz tiganja i prebaciti na tanjir. U ulju koje je preostalo od pečenja mesa dodati isečen crni luk. Propržiti ga i u njega dodati belo vino, beli luk,paradajz i timijan. Zatim u tu mešavinu dodati piletinu i dinstati 30 minuta. Na kraju dodati prethodno pripremljene pečurke i sitno iseckani peršun.

Piletina u sosu od narandže

Recepat slika Piletina u sosu od narandže

Ako poželite da pripremite piletinu na drugačiji način od uobičajenog i ako se usudite da isprobate nove ukuse, onda zaista morate da  napravite piletinu po ovom receptu.Slatko kiseli sos zagolicaće vaša nepca a aroma narandže daće posebnu draž i svežinu ovom jelu.

Piletina Milano

Recepat slika Piletina Milano

Ovaj recept je namenjen ljubiteljima italijanske paste.Ko jednom proba da napravi  piletinu na ovaj način verujem da će praviti još bezbroj puta.Sos sa paradajzom i belim lukom probudiće sva Vaša čula.

Syndicate content