paradajz

Pečena jaja u sosu od paradajza

Recepat slika Pečena jaja u sosu od paradajza

Ovo skromno jelo može da se priprema u bilo koje doba dana.Može biti topli doručak uz jutarnju kafu ili kao večera uz neko dobro belo vino. Inače pripada italijanskoj kuhinji.

Mogu se svi sastojci (krutoni i paradajz sos) pripremiti čak i dan ranije.Krutoni  su u stvari kockice prepečenog hleba.Možete iskoristiti bajat hleb. Isecite ga na kockice, poprskajte mlekom i maslinovim uljem, i zapecite da dobije zlatno žutu boju i da budu hrskavi.

Piletina sa pečurkama

Recepat slika Piletina sa pečurkama

Zagrejati puter  u većem tiganju i dodati iseckane šampinjone.Pržiti ih jedno 10 minuta. Izvaditi pečurke na tanjir i u tiganj dodati maslinovo ulje da se zagreje. Zatim dodati začinjeno pileće belo meso prethodno isečeno na kockice.Meso peći dok ne dobije lepu rumenu boju.Izvaditi ga iz tiganja i prebaciti na tanjir. U ulju koje je preostalo od pečenja mesa dodati isečen crni luk. Propržiti ga i u njega dodati belo vino, beli luk,paradajz i timijan. Zatim u tu mešavinu dodati piletinu i dinstati 30 minuta. Na kraju dodati prethodno pripremljene pečurke i sitno iseckani peršun.

Syndicate content